Archivi tag: filiera corta

Superficie agricola per abitante: chi sta peggio in Italia?

Pubblicato il 25 ottobre 2010 da fausto

Spulciando in rete, sono inciampato nelle rilevazioni Istat sulla nostra SAU (la superficie agricola utile, quella che possiamo coltivare o adibire a bosco). Ci sono tante cosette interessanti, riguardo la ripartizione delle varie colture e relative superfici. La SAU è … Continua a leggere →

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Rifiuti organici: la filiera corta

Pubblicato il 25 settembre 2010 da fausto

Quella qui accanto è una (brutta) fotografia ripresa in mezzo ad una vigna. Il materiale ritratto è blandamente riconoscibile: si tratta di scarti di cucina, in specie briciole, bucce di mela e pera, frammenti d’osso, modeste tracce di oli e … Continua a leggere →

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